0

Kursledare Medborgarskolan

februari 25th, 2010

Igår kväll gjorde jag min debut som kursledare på Medborgarskolan.

Temat för kvällen var druvor. Meningen var att lära sig om de sex vanligast förekommande druvorna för att bli bättre vinprovare.

Vi var totalt 13 personer alla med varierade kunskap om vin. En härlig blandning av människor och övervägande kvinnor.

Vinerna vi provade var:

Château Coucheroy 2007, André Lurton från Pessac-Léognan i västra Bordeaux, i sydvästra Frankrike. 100 % sauvignon Blanc

Chablis les Vielles Vignes de Sainte Claire 2008, Jean-Marc Brocard från området Chablis i Bourgogne i östra Frankrike. 100% Chardonnay.

 

Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2008, Weingut Dr Loosen  från Moseldalen i vinområdet Mosel-Saar-Ruwer i sydvästra Tyskland.  

Discover Pinot Noir 2007, Anthem från Gibbston Valley i Central Otago i Nya Zeeland.

 

 

Merlot delle Venizie IGT 2007, Zenato från Verona I (Venezien) Veneto I nordöstra Italien.

 

Cabernet Sauvignon 2006, Kenwood Vineyards från Sonoma County i ”North Coast” i norra Kalifornien, USA. 88% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 3% Merlot, 3% Petit Verdot och 2% Cabernet Franc.

 

 

favoriterna i provningen blev de vita vinerna alla hade hög kvalitet.

De “icke prisvärda” blev de röda, tyvärr. Merlotvinet kostar 129 kr och jag skulle ge 70-80 kr för det. Lika för Pinot Noirvinet för 159 kr och Cabernet Sauvignonvinet för 165 kr. Alldeles för dyrt för dessa viner.

Det mest prisvärda var Château Cucheroy för 119 kr som hade en fantastisk härlig syra och lång härlig druvtypisk smak. Ostron hade varit som en dröm till det här vinet.

Chablisvinet och Rieslingvinet har båda bra lagringspotential och jag skulle rekommendera att spara dessa i  ca 4 år, för att de ska bli ännu bättre.

Våra utbildningar

Vi utbildar enligt WSET för att du ska få ett internationellt gångbart certifikat

Hjälp! med vinlistan

Behöver ni hjälp med att skapa en vinlista? Eller behöver personalen utbildning så att de kan sälja vinerna och rekommendera dem till rätt mat? Kontakta oss så hjälper vi er.

Dryckesprovningar

Nästa dryckesprovningar äger rum i maj och juni tisdagar kl18:00 - 19:30 på Stadshotellet i Karlstad